当编辑，真的比写书还难吗？

先说个真事儿 我有个前同事，纸媒时代就在出版社干策划，去年咬牙辞职了，走之前聚餐，他灌了两瓶啤酒才憋出一句：“现在做书，像在火锅店后厨切腰花——活儿细、量大，还得时刻盯着火候，生怕一不留神就老了膻了。” 他负责社科类，有次为了某冷门历史书里的一句引...